Meine Lieben, gestern
Nachmittag habe ich mit einer Freundin ein kleines französisches
Café bei uns in Kiel besucht. Seit ziemlich genau einem Jahr hat
"Philine- Boulangerie Francaise" in
der Holtenauer Str. 162 geöffnet. Besser hätte der Nachmittag nicht
werden können. Der Sommer zeigte sich noch mal, mit rund 27°C.
Ein Platz im Schatten war uns auch sicher.
Philine bietet sogar einen kleinen Mittagstisch an. Zwei Tagessuppen
und Tartines, das sind geröstete Brot mit einer guten Portion Salat.
Wir hatten sie mit Ziegenkäse und Birne. Ich habe noch nie so
leckeres Brot als Snack oder Vorspeise in einem Restaurant gehabt.
Nicht einmal bei Bruschetta. Tartine bedeutet Butterbrot, bzw.
belegtes Brot. Im Gegensatz zu einer Tarte wird der Belag nicht
mitgebacken, sondern nur das Brot mit etwas Öl angeröstet.
Wir wurden sehr freundlich und zuvorkommend bedient und ich kann Euch
nur weiter empfehlen, dort mal auf einen Kaffee oder auf süße
französische Köstlichkeiten vorbei zu schauen. Die Kuchenauslage
ist das nächste mal dran.
Damit
bis zum nächsten Post,
Euer
Rotkehlchen.
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