Das bin ich!

Machst was Euch gut tut, und habt Freude am Leben!

Ich tanze für mein Leben gerne, liebe Musik und Handarbeiten. Ich koche, fotografiere mein Essen und lasse euch an alledem teilhaben.
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Samstag, 7. Oktober 2017

[Empty] Aufgebraucht #33 im September 2017

Ich habe heute meinen ersten freien Tag und deswegen nutze ich die Gelegenheit für ein fast ... *Hust! Pünktlichen Post zum Thema "Beautymüll. Das mit dem freien Tag stimmt auch nicht ganz. Ich habe den Tag der Deutschen Einheit vergessen, aber an dem war ich lecker Essen mit Freunden und danach noch im Schwimmbad.
Im Monat Setptember ist im Badezimmer mal wieder nichts spannendes passiert. 




#Belea Reinigungstücher. Benutze ich nur vor dem Sport oder Schwimmen und ganz selten, wenn ich daheim abens zu müde zum abschminken bin. Diese hier vertrage ich seht gut, ich hatte auch schon andere, die meine Haut gereizt haben. (+)


#Best-view All-in-one Lösung für weiche Kontaklinsen. Gibt es bei Rossmann zu kaufen. Prima und günstig! (+)


#Tetesept "Kuschelzeit" Schaumbad. Mit Orange, Zimt und Kardamom. Fand ich super angenehm vom Duft her, eine pflegende Wirkung hatte dieses Produkt auch. Würde ich wieder kaufen (+)

#Rival de Loop - -Pure Skin, ClearUp Strips. Habe ich schon öfters gekauft, ich finde sie immer noch prima. (+)

#Ebelin Wattepads

#Dalan d´Olive. Handcreme mit Olivenöl, eigentlich hergestellt in der Türkei, aber hier in Deutschland teuer bei Douglas im Verkauf für 1,95 für diese kleine Tube.
Dachte ich zumindest. Bei Amazon kostet diese Tube zwischen 2,34 und 3,79 €. Oder 20ml+12 Tuben für 19,40€.
Dennoch eines meiner liebsten Handcremes. (+)
#Haarfarbe von Directions. Mein geliebtes "Rose Red", ich muss mich leider von der halb leeren Packung trennen, da ich sie schon über 12 Monate geöffnet habe. Generell aber eine schöne Farbe. Über die Haltbarkeit muss ich hier ja nicht berichten. :) 
 
#Gelschreiber


#Haargummi


Das war es! Habt ein schönes Wochenende!
Euer Rotkehlchen

Carrot-Cake Muffins mit Creamcheese-Frosting



Hallo ihr Lieben,

ich habe mich mal wieder in die Küche gestellt und ein altes Rezept aus meinem Büchlein gebacken. Aus einem Rezept für einen Carrot-Cake Blechkuchen habe ich Muffins gezaubert, indem ich einfach die Mengenangaben halbiert habe. Das hat super funktioniert. Für meinen Geschmack hätte es lediglich noch weniger an Frostig sein.
Besonders liebe ich an diesem Rezept, dass es einfach von der Hand geht und die Gewürze lassen den Teig so wunderbar herbstlich schmecken.

Man kann sich den Kuchen auch prima gesund reden, bei der Menge an Gemüse! Und wer will kann das Weizenmehl auch durch 630er Dinkelmehl ersetzen.

Bedenkt bitte, dass das hier die Menge für ein ganzes Blech ist!
Ansonsten, guten Appetit!


Zutaten für den Teig:
  • 240 ml Öl
  • 180 g Zucker
  • 2 TL Natron
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL gemahlene Nelke
  • 1/4 TL Muskat
  • 4 Eier
  • 1 Pfund Karotten
  • 270 g Weizenmehl 
     
Zutaten für das Creamcheese-Frosting:
  • 200 g Puderzucker (gesiebt)
  • 400 g Frischkäse
  • 200 g Butter
  • 1 TL Vanilleschotenextrakt  

     

Ihr müsst einfach nur zuerst die feuchten, und dann separat die trockenen Zutaten in einer gesonderten Schüssel verrühren. Ich beginne immer mit den Eiern und Zucker und schlage diese schaumig.
Da es sich um einen Rührteig handelt, am besten den Teig insgesamt nicht zu lange rühren, da der Teig ansonsten zu fest werden kann. Fix in die Muffinförmchen und dann bei 180°C für 50 min. Backen.
Das Frosting auf die kalten Muffins verteilen, und wegen der Butter und Frischkäse in den Kühlschrank stellen, bis sie vernascht werden. Ich mag es, wenn sie schon vorher etwas anwärmen, ich finde das Frostig so aromatischer.


Viel Spaß beim nachbacken!
Euer Rotkehlchen