Hallo ihr Lieben!
Vor kurzem habe ich auf Instagram meine liebsten Schokobrötchen mit Euch geteilt. Nun sollt ihr auch das Rezept dazu bekommen. Es ist sehr einfach, günstig und auch schnell in der Zubereitung. Ich mache immer ein großes Blech voll und friere mir die kleinen Schätze portionsweise ein. So kann ich schnell morgen oder schon am Abend vorher welche auftauen und auf der Arbeit genießen! Ohne Zeit und Geld für den Gang zum Bäcker zu verschwenden.
So liebe ich mir das!
Ihr benötigt folgende Zutaten:
2 Eier
300g Mehl
4 Esslöffel Milch
4 Esslöffel neutrales Öl
250g Quark,
50-80g Zucker, wie man es mag
1 Packung Backpulver
100g Schokotröpfen
Das alles müsst ihr nur in einer Rührschüssel gut vermengen und in 8 - 10 Portionen teilen. Der Teig ist recht klebrig, wer es lieber mag, kann den Teig mit nassen Händen zu kleinen Brötchen formen. Dann bekommt ihr eine glatte Kruste. Ich mag das nicht so gerne, aber das ist reine Geschmaksache. Probiert aus, wie ihr es am liebsten mögt.
Dann ab in den vorgeheizten Ofen. Bei 175°C Ober- und Unterhitze für ca. 15-20 Minuten.
Auf einem Gitter abkühlen lassen und warm genießen!
Euer Rotkehlchen
